Изучая образ жизни горных горилл Уганды, новозеландские учёные из Университета Месси, обнаружили, что эти животные естественным способом смогли изобрести диету, которую прописывают страдающим избыточным весом. Как пишут исследователи в журнале Biology Letters, в течение четырёх месяцев в году обезьяны не испытывают недостатка во фруктах, но в оставшееся время ситуация с любимым лакомством в горных лесах, где живут гориллы, заметно ухудшается. За счёт чего обезьяны восполняют недостачу питательных веществ?
Зоологи сравнили содержание углеводов и белков в пище горилл, и оказалось, что в течение «фруктовых» месяцев на белки приходится 19% получаемой энергии; в остальное время содержание протеинов подскакивает до 30%.
Количество белков в пище горилл, когда они сидят на фруктовой диете, близко к нормальному, сбалансированному значению — именно такой процент протеинов требуется и гориллам, и людям. А вот повышенное содержание белков в «нефруктовое» время соответствует максимальному, пороговому значению, которое допустимо для здорового человека, но при этом является рекомендуемым для тех, кто страдает ожирением. Именно на повышенном содержании белка в пище основаны некоторые диеты, прописываемые людям с избыточным весом. По словам исследователей, точно так же меняют свою диету и паукообразные обезьяны.
Протеины вытесняют углеводы и жиры из рациона, что приводит к расходованию их внутренних запасов. Но в случае с человеком у такого способа похудения обнаружилась и другая сторона: когда мы переходим на пищу, бедную белками, нам приходится восполнять их недостаток за счёт углеводов и жиров. По словам учёных, за последние полвека по разным причинам (в том числе из-за удорожания белковых продуктов) наша ежедневная диета оказалась сильно разбавлена жирами и сахарами. Обезьянам в этом смысле повезло больше: они сумели приспособиться к окружающей среде так, чтобы избежать минусов несбалансированной диеты.
В дальнейшем учёные планируют провести аналогичные исследования на других группах диких приматов, чтобы лучше понять, как экологические и эволюционные факторы влияют на «диетологию» животных.
По материалам Компьюлента
взял тут
0 коммент.:
Отправить комментарий